Uma verdadeira festa na travessa! A macarronese é uma opção refrescante, colorida e super prática de preparar. Se você tiver sobras de frango assado, pode usá-las no lugar do frango cozido – isso dará ao prato um toque suave de defumado e ainda promove um reaproveitamento inteligente. Perfeita para acompanhar churrascos, refeições do dia a dia ou até em comemorações.
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Ingredientes: 8 porções
500 gramas de macarrão parafuso
300 gramas de frango cozido, temperado e desfiado
1 cenoura ralada
300 gramas de mussarela picada
300 gramas de presunto picado
1 cebola picada
Azeitonas a gosto picadas
Um fio de azeite a gosto
5 colheres de sopa de maionese (ou mais)
Sal a gosto
Modo de preparo: 40 minutos
Reúna os ingredientes da macarronese;
Cozinhe o macarrão por 15 minutos, lave-o, tempere a gosto e deixe esfriar;
Em uma travessa, coloque o frango desfiado, a cenoura, a mussarela, o presunto, a cebola, a azeitona, o azeite, a maionese e misture;
Depois, junte o macarrão, o sal e misture. Leve para a geladeira até gelar;
Agora é só servir. Bom apetite!
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