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Macarronese

Atualizado: 15 de out.

Uma verdadeira festa na travessa! A macarronese é uma opção refrescante, colorida e super prática de preparar. Se você tiver sobras de frango assado, pode usá-las no lugar do frango cozido – isso dará ao prato um toque suave de defumado e ainda promove um reaproveitamento inteligente. Perfeita para acompanhar churrascos, refeições do dia a dia ou até em comemorações.




 


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Ingredientes: 8 porções


  • 500 gramas de macarrão parafuso

  • 300 gramas de frango cozido, temperado e desfiado

  • 1 cenoura ralada

  • 300 gramas de mussarela picada

  • 300 gramas de presunto picado

  • 1 cebola picada

  • Azeitonas a gosto picadas

  • Um fio de azeite a gosto

  • 5 colheres de sopa de maionese (ou mais)

  • Sal a gosto


Modo de preparo: 40 minutos


  • Reúna os ingredientes da macarronese;

  • Cozinhe o macarrão por 15 minutos, lave-o, tempere a gosto e deixe esfriar;

  • Em uma travessa, coloque o frango desfiado, a cenoura, a mussarela, o presunto, a cebola, a azeitona, o azeite, a maionese e misture;

  • Depois, junte o macarrão, o sal e misture. Leve para a geladeira até gelar;

  • Agora é só servir. Bom apetite!



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