O prato maminha na cerveja preta é uma receita fácil e também atemporal. Podendo ser usado em um almoço em família ou em uma refeição simples durante a semana.
Com uma carne macia e sabor marcante, essa é a receita da vez!
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Ingredientes: 6 porções
1 colher (sopa) de azeite
1 kg de maminha
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 folhas de louro
1 lata de molho de tomate
2 cervejas preta (355 ml)
1 pacote de creme de cebola
Modo de Preparo: 1 hora
Em uma frigideira, aqueça o azeite.
Coloque a maminha e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
Sele todos os lados da carne e tempere-os; reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola picada.
Acrescente o alho e doure
Adicione as folhas de louro e o molho de tomate.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe ferver e reserve.
Em uma panela de pressão, coloque a maminha e o molho de tomate temperado.
Adicione as cervejas e o creme de cebola, misture.
Deixe na pressão por 40 minutos.
Sirva a carne com o molho.
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