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Maminha na cerveja preta

Atualizado: 7 de out.

O prato maminha na cerveja preta é uma receita fácil e também atemporal. Podendo ser usado em um almoço em família ou em uma refeição simples durante a semana.

Com uma carne macia e sabor marcante, essa é a receita da vez!





 


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Ingredientes: 6 porções


  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 kg de maminha

  • pimenta-do-reino a gosto

  • sal a gosto

  • 1 cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • 2 folhas de louro

  • 1 lata de molho de tomate

  • 2 cervejas preta (355 ml)

  • 1 pacote de creme de cebola


Modo de Preparo: 1 hora


  • Em uma frigideira, aqueça o azeite.

  • Coloque a maminha e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.

  • Sele todos os lados da carne e tempere-os; reserve.

  • Na mesma frigideira, refogue a cebola picada.

  • Acrescente o alho e doure

  • Adicione as folhas de louro e o molho de tomate.

  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  • Deixe ferver e reserve.

  • Em uma panela de pressão, coloque a maminha e o molho de tomate temperado.

  • Adicione as cervejas e o creme de cebola, misture.

  • Deixe na pressão por 40 minutos.

  • Sirva a carne com o molho.

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