O pé de moleque é um doce amendoim e açúcar , o doce tem uma textura crocante e um sabor marcante, que agrada a muitos paladares. Ele tem origem na culinária caseira e em doces preparados por colonos portugueses, com influências da cultura indígena e africana, incorporando o amendoim, ingrediente nativo das Américas.
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Ingredientes: 30 porções
500 g de amendoim
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
Modo de preparo: 25 minutos
Torre o amendoim retire a casca.
Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e o leite condensado.
Leve ao fogo e mexa até começar desgrudar do fundo da panela.
Em seguida despeje em uma forma untada com óleo.
Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos.
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