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Pé de moleque

Atualizado: 15 de out.

O pé de moleque é um doce amendoim e açúcar , o doce tem uma textura crocante e um sabor marcante, que agrada a muitos paladares. Ele tem origem na culinária caseira e em doces preparados por colonos portugueses, com influências da cultura indígena e africana, incorporando o amendoim, ingrediente nativo das Américas.




 

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Ingredientes: 30 porções


  • 500 g de amendoim

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 lata de leite condensado


Modo de preparo: 25 minutos


  • Torre o amendoim retire a casca.

  • Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e o leite condensado.

  • Leve ao fogo e mexa até começar desgrudar do fundo da panela.

  • Em seguida despeje em uma forma untada com óleo.

  • Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos.




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