Torta de frango zero lactose

A torta de frango é um clássico da culinária, perfeita para qualquer ocasião. Feita com uma massa dourada e crocante, recheada com um frango suculento e temperado, ela conquista pela combinação de sabores e texturas. Além do frango desfiado, o recheio pode levar ingredientes como milho, ervilha e requeijão, tornando a torta ainda mais cremosa e deliciosa. Seja no almoço, no lanche ou em eventos especiais, a torta de frango é sempre uma opção prática, capaz de agradar a todos.

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Ingredientes: 5 porções

• 1 xícara de leite zero lactose

• 3/4 de xícara de azeite

• sal a gosto

• 3 ovos

• 1/2 xícara de creme de leite zero lactose

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 peito de frango cozido e temperado a gosto

• 1 xícara de molho de tomate

• 1 lata de milho cozido

• 1 lata de ervilha cozida

Modo de preparo: 1 hora

Massa:

• No liquidificador, misture o leite, os ovos, o azeite, o creme de leite e o sal.

• Bata até formar uma mistura homogênea.

• Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo.

• Misture com o auxílio de um fouet.

• Acrescente o fermento e volte a mexer.

Recheio:

• Em uma tigela, misture o frango cozido e temperado a gosto, o molho de tomate e o milho.

Montagem:

• Separe uma travessa untada com azeite e enfarinhada.

• Despeje metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.

• Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 45 minutos.

• Retire do forno, porcione e sirva.